Samadhi Gastronomia Conceito

Carpaccio de Carne (Lagarto Bovino), feito com lâminas finíssimas, temperada com molho pesto Samadhil e molho picante artesanal, com lascas de parmesão. Acompanha: Cesta de torradas artesanais

cremoso e suculento, salmão temperado com especiarias e toque cítrico no casquinho de harumaki crocante (4und)

Tartare de Salmão com toque de molho pesto. Finalizado com gema perfeita. Acompanha torradas.

Deliciosa Bruschetta pomodori de camarões (3 und)

Deliciosa burrada feita com mozzarella do búfala recheado com Stracciatella, cama de rúcula, tomate seco artesanal e pão caseiro Samadhi, com molho pesto e nozes, acompanha grissini e molho de tomate.

Carne de sol artesanal com fatos de queijo coalho, e a nossa tradicional batata rústica Samadhi, temperada com ervas finas & sal do Himalaia. Acompanha: Vinagrete, farofa e milho artesanal da casa.

Deliciosos filés de camarão empanados na panko, acompanhados de molho de queijos.

Filé de Salmão com nossa deliciosa e tradicional batata rústica Samadhi, temperada com ervas finas & sal do Himalaia. Acompanha: Vinagrete, farofa e maionese da casa feita à base de yogurt grego.

Iscas de contrafilé com molho de queijos. Acompanha posso artesanal.