Uvas: Tinta Roriz, Jaen and Touriga Nacional Apresenta coloração rubi. Possui aroma com notas de cerejas e pimenta preta, na boca é equilibrado, com taninos redondos e boa mineralidade. Harmonização: Carnes vermelhas com pouca gordura, massas a bolonhesa, massas com molho de tomate, queijos duros. Portugal - Região do Dão