Samadhi Gastronomia Conceito

Uvas: Sua principal característica é marcada pelo frescor dos vinhos jovens e modernos. Equilibrado, onde as castas típicas da região do Dão trazem aromas com notas de fruta, acidez viva e final de boca refrescante. Harmonização: Saladas, peixes grelhados, quiches, queijos brancos, frango grelhado, massas com futos do mar. Portugal - Região do Dão

Um vinho português, da região de Alentejo, altamente gastronômico, com aroma jovem, frutado, com notas de limão e maçã verde. Na boca é macio e de uma frescura equilibrada, com final longo. Pede um acompanhamento e eleva a refeição a um novo patamar.

Vinho elaborado com uvas Malbec em Mendoza, Argentina. Destacam-se os aromas de especiarias, como pimenta preta. Em boca, é frutado, equilibrado e com taninos macios.

Ficha Técnica Região: Valle Colchagua. Cor: Rubi. Castas: 100% Cabernet Sauvignon. Aromas: No nariz é um vinho expressivo com caráter frutado. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras como ameixas e framboesas. Paladar: Na boca tem acidez, taninos médios e macios. Com um longo e persistente final. Álcool: 13,5%.

Leve e equilibrado, com aromas frutados e taninos suaves. De cor vermelho-rubi brilhante, apresenta um paladar macio e harmonioso. Um tinto meio seco ideal para acompanhar massas com molhos suaves, carnes assadas e pratos como ossobuco com polenta ou lasanha à bolonhesa.

Malbec leve e elegante, com aromas de frutas negras como cereja e ameixa. Taninos suaves e final frutado. Um excelente acompanhamento para massas com ragu, polenta com linguiça ou pratos com carnes assadas ao estilo italiano.

Região: Douro, Portugal Cor: Rubi. Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Touriga Franca. Aromas: Aromas intensos de frutas silvestres, com ligeiro floral. Paladar: Fresco e mineral. Estágio: Estágio em inox durante 12 meses.

Elegante e macio, com notas de frutas vermelhas maduras e leve toque tostado. De cor rubi intensa, apresenta aroma envolvente e paladar suave, com taninos sedosos e boa harmonia. Um tinto equilibrado, com ligeiro estágio em madeira, ideal para acompanhar carnes magras, pizzas e massas.

Leve, aromático e com toque adocicado. De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados e borbulhas delicadas. No aroma, flores brancas em destaque. No paladar, é suave e refrescante, com acidez equilibrada. Perfeito para harmonizar com frutos do mar, queijos moles e massas com molho branco.

Traga seu vinho, e pague apenas o serviço do vinho aqui no Samadhi.